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Anschrift | Neustädter Str. 77, 07381 Pößneck |
Telefon | 03647 412983 |
fleischerei-wenzel@web.de | |
Website | https://www.fleischerei-wenzel-poessneck.de/ |
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Anschrift | Dorfstr. 1a, 07751 Bucha |
Telefon | 03641 284221 |
branchenbuch@agrar-bucha.de | |
Website | http://www.agrar-bucha.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Auf der Windhöhe 7, 07973 Greiz |
Telefon | 03661 2966 |
Anschrift | Plauensche Str. 49, 07973 Greiz |
Telefon | 03661 6421 |
danielaroedel@t-online.de | |
Website | https://fleischerei-seifert-greiz.business.site/ |
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Anschrift | Hohe Str. 26, 08428 Langenbernsdorf |
Telefon | 03761 72210 |
Anschrift | Bahnhofstr. 2 B, 08539 Schönberg |
Telefon | 036645 22477 |
Website | http://www.fleischerei-kuenzel.de/ |
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Anschrift | Gartenstraße 16-18, 07407 Rudolstadt |
Telefon | 03672 4889781 |
info@edeka-bachmann.de |
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Anschrift | Markt 11, Im Kaufland, 04626 Schmölln |
Telefon | 034491 567985 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Markt 4, 08427 Fraureuth |
Telefon | 03761 2489 |
fleischerei-windisch@t-online.de | |
Website | http://www.fleischerei-windisch.de/ |
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Anschrift | Uferstr. 1, 08412 Werdau |
Telefon | 03761 7629505 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Die Gemeinde im Landkreis Saale-Holzland in Thüringen liegt nahe der Rodaquelle und wurde im Jahr 1394 erstmals in einer Urkunde erwähnt. Hellbronn wurde 1900 eingemeindet. Der Tourismus gewinnt zunehmend...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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