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Anschrift | Unterdorfstraße 1, 73257 Köngen |
Telefon | 07024 989895 |
Fax | 07024 989896 |
info@blessing-kurz.de | |
Website | http://www.blessing-kurz.de |
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Anschrift | Böllatstraße 19, 72622 Nürtingen |
Telefon | 0174 6296236 |
michael_greiss@yahoo.de | |
Website | https://hofmetzgerei-greiss.com/startseite |
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Anschrift | Hauptstraße 13/1, 73249 Wernau (Neckar) |
Telefon | 07153 38677 |
Fax | 07153 38977 |
info@metzgerei-baur.de | |
Website | https://baur.digitale-theke.com |
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Anschrift | Urbanstraße 4, 73776 Altbach |
Telefon | 07153 6187985 |
Mobil | 0175 9937416 |
info@ichessbio.de | |
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Anschrift | Bildäckerstraße 3, 70619 Stuttgart |
Telefon | 0711 4411017 |
partyservice@feldwieser-sinn.de | |
Website | https://www.feldwieser-sinn.de |
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Anschrift | Carl-Benz-Straße 3, 72585 Riederich |
Telefon | 07123 93480 |
edeka-riederich@edeka-schoeck.de | |
Website | https://edeka-schoeck.de/edeka-riederich/ |
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Anschrift | Im Gänsacker 5, 73252 Lenningen |
Telefon | 07026 5761 |
Fax | 07026 5761 |
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Website | https://www.konrad-lenningen.de/ |
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Anschrift | Schönbuchweg 4, 71144 Steinenbronn |
Telefon | 07157 520406 |
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Anschrift | Daimlerstraße 8, 71384 Weinstadt |
Telefon | 07151 999110 |
Fax | 07151 9991123 |
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Website | http://www.metzger-schaefer.de |
Anschrift | Wörthstr. 11, 70565 Stuttgart |
Telefon | 0711 48966273 |
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Wer an das Bundesland im äußersten Südosten Deutschlands denkt, dem fallen unweigerlich das größte zusammenhängende Mittelgebirge, die berühmten Teigwaren oder der schwäbische Dialekt ein.Doch...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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