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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 02337445 |
| Fax: | 02337798 |
| E-Mail: | vormann-brauerei@t-online.de |
| Anschrift: | Ziegeleistr. 68, 58840 Plettenberg |
| Telefon: | 023918105200 |
| Fax: | 023918105280 |
| E-Mail: | info@eichener.de |
| Anschrift: | Ehringhausen 65, 42859 Remscheid |
| Telefon: | 021915922497 |
| E-Mail: | info@wirtschaft-becker.de |
| Anschrift: | Neumarkt 1, 58332 Schwelm |
| Telefon: | 0233649080 |
| Fax: | 02336490846 |
| E-Mail: | info@schwelmer.com |
| Anschrift: | Hagener Straße 261, 57223 Kreuztal-Krombach |
| Telefon: | 027328800 |
| Fax: | 02732880254 |
| E-Mail: | service@krombacher.de |
| Anschrift: | Preschlin-Allee 11, 51570 Windeck - Mauel |
| Telefon: | 0229291330 |
| Fax: | 02292913333 |
| E-Mail: | info@gasthof-willmeroth.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
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Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
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Marienheide im Bergischen Land grenzt an Meinerzhagen und wurde 1417 erstmals schriftlich dokumentiert. Das Ortsbild ist durch zahlreiche Sehenswürdigkeiten geprägt, wie zum Beispiel die Lingesetalsperre...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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