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Anschrift: | Auf der Lache 4, 34560 Fritzlar |
Telefon: | 05622918809 |
Fax: | 05622799904 |
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E-Mail: | klitsch@brauscheune.de |
Anschrift: | Rundstraße 1A, 34277 Fuldabrueck-Doernhagen |
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E-Mail: | fuldabruecker.landbrauerei@t-online.de |
Anschrift: | Ascheröder Str. 9, 34613 Schwalmstadt-Treysa |
Telefon: | 0669123051 |
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E-Mail: | info@schwalmbraeu.de |
Anschrift: | Frankenberger Str. 2, 34537 Bad Wildungen |
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E-Mail: | brauhaus@online.de |
Anschrift: | Knallhütte, 34225 Baunatal |
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Anschrift: | Kirchplatz 9, 36251 Bad Hersfeld |
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E-Mail: | info@brauhaus-hersfeld.de |
Anschrift: | Kölnische Str. 94-104, 34119 Kassel |
Telefon: | 056178850 |
Fax: | 05617885268 |
E-Mail: | info@martini-brauerei.de |
Anschrift: | Hafenstraße 54, 34125 Kassel |
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E-Mail: | info@wolpertinger-brauhaus.com |
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Im nördlichen Hessen liegt der Schwalm-Eder-Kreis, welcher dem Regierungsbezirk Kassel zugehörig ist. Folgende Städte sind im Schwalm-Eder-Kreis gelegen: Borken, Felsberg, Fritzlar, Gudensberg, Homberg...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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