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Anschrift | Bahnhofstraße 24, 85221 Dachau |
Telefon | 08131 82742 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/dachau-2/ |
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Anschrift | Fraunhoferstraße 1, 85221 Dachau |
Telefon | 08131 25303 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/dachau/ |
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Anschrift | Feursstraße 56, 82140 Olching |
Telefon | 08142 3055959 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/olching-2/ |
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Anschrift | Vesaliusstraße 33, 80999 München |
Telefon | 089 8120742 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-allach/ |
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Anschrift | Philipp-Reis-Straße 3, 85244 Röhrmoos |
Telefon | 08139 801440 |
Fax | 08139 801441 |
kontakt@edeka-walla.de | |
Website | https://edeka-walla.de/ |
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Anschrift | Josef-Frankl-Straße 62, 80995 München |
Telefon | 089 3144584 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-feldmoching/ |
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Anschrift | Kirchenstraße 21, 82194 Gröbenzell |
Telefon | 08142 570712 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/groebenzell/ |
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Anschrift | Danziger Straße 17, 82194 Gröbenzell |
Telefon | 08142 667832 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/groebenzell-2/ |
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Anschrift | Am Neubruch 7, 80997 München |
Telefon | 089 32603981 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-moosach-2/ |
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Anschrift | Olchinger Str. 78, 82194 Gröbenzell |
Telefon | 08142 57386 |
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Dieser Landkreis im Regierungsbezirk Oberbayern liegt nordwestlich von München. Gegliedert ist der Landkreis Dachau in die gleichnamige Stadt, die Märkte Altomünster und Markt Indersdorf sowie elf...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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