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Anschrift: | Hergertswiesen 5, 86495 Eurasburg |
Telefon: | 08208225 |
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E-Mail: | koller.ludwig@t-online.de |
Anschrift: | Hofmühlstr. 10, 85072 Eichstätt |
Telefon: | 0842198080 |
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E-Mail: | info@hofmuehl.de |
Anschrift: | Großhausener Straße 2, 86556 Kühbach |
Telefon: | 0825189660 |
Fax: | 08251896699 |
E-Mail: | webmaster@brauereikuehbach.de |
Anschrift: | Marktplatz 1, 91790 Nennslingen |
Telefon: | 09147246 |
Fax: | 091471889 |
E-Mail: | info@ritter-bier.de |
Anschrift: | Zimmerstraße 28, 64823 Groß-Umstadt |
Telefon: | 060783345 |
Fax: | 06078789922 |
E-Mail: | post@umstaedter-brauhaus.de |
Anschrift: | Bamberger Straße 53, 91413 Neustadt/Aisch |
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Anschrift: | Eberstädter Straße 89, 64319 Pfungstadt |
Telefon: | 061578020 |
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E-Mail: | info@engelbraeu.de |
Wer an das Bundesland im äußersten Südosten Deutschlands denkt, dem fallen unweigerlich das größte zusammenhängende Mittelgebirge, die berühmten Teigwaren oder der schwäbische Dialekt ein.Doch...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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