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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 03521732513 |
| Fax: | 03521732512 |
| E-Mail: | mail@schwerter-brauerei.de |
| Anschrift: | Bahnhofstraße 11, 91900 Großröhrsdorf |
| Telefon: | 0359524030 |
| Fax: | 03595240330 |
| E-Mail: | mail@boehmisch-brauhaus.de |
| Anschrift: | Blumenauer Straße 25, 09526 Olbernhau |
| Telefon: | 037360694160 |
| Fax: | 037360694170 |
| E-Mail: | info@olbernhauer-bier.de |
| Anschrift: | Alter Pfarrweg 1, 01587 Riesa |
| Telefon: | 035257090 |
| Fax: | 03525709999 |
| E-Mail: | hammerbraeu@magnet-riesa.de |
| Anschrift: | Bergweg 7, 01920 Oßling/OT Lieske |
| Telefon: | 03579259387 |
| Fax: | 03579259418 |
| E-Mail: | info@brauhaus-lieske |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
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Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was gibt es für Gärungsarten?
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Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Alle Infos aus Rabenau (Sachsen)
Rabenau wurde 1235 erstmals urkundlich erwähnt und umfasst neben der Stadt Rabenau die Ortsteile Lübau, Karsdorf, Obernaundorf, Oelsa und Spechtritz. Bekannt ist Rabenau sehr durch das Deutsche...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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