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Anschrift: | Juri-Gagarin-Straße 33, 06526 Sangerhausen |
Telefon: | 034646270 |
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E-Mail: | info@mammut-brauerei.de |
Anschrift: | Bottchenbachstr. 1, 06526 Sangerhausen |
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E-Mail: | info@wippra-bier.de |
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Fax: | 034602403320 |
E-Mail: | info@nordhaeuser-bier.de |
Anschrift: | Lindenstr. 34, 06295 Eisleben |
Telefon: | 0347571440 |
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E-Mail: | klosterpforte@web.de |
Anschrift: | Blasiistraße 14, 06484 Quedlinburg |
Telefon: | 03946705206 |
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E-Mail: | info@hotel-brauhaus-luedde.de |
Anschrift: | Auerhahnring 1, 38855 Wernigerode |
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Anschrift: | Kehrstrasse 1, 38820 Halberstadt |
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Anschrift: | Marbacher Gasse 12/13, 99084 Erfurt |
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Rola im Landkreis Mansfeld-Südharz liegt in der Helmeniederung zwischen Harz und Kyffhäuser. Für Besucher ist Roßla als Südharzer Ortsteil besonders interessant durch seine 1868-1872 errichtete...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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