Oederquart: Heimat der Kehdinger Hochzeitssuppe
Oederquart gehört der Samtgemeinde Nordkehdingen an. Die Gemeinde fand 1331 ihre urkundliche Ersterwähnung. Große Bekanntheit besitzt Oederquart durch den Thingplatz, wie auch durch seine Kehdinger Hochzeitssuppe als besonderer kulinarischer Genuss.