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| E-Mail: | info@mammut-brauerei.de |
Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 05615799704 |
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| Anschrift: | Kölnische Str. 94-104, 34119 Kassel |
| Telefon: | 056178850 |
| Fax: | 05617885268 |
| E-Mail: | info@martini-brauerei.de |
| Anschrift: | Knallhütte, 34225 Baunatal |
| Telefon: | 0561499070 |
| Fax: | 05614990750 |
| E-Mail: | info@huett.de |
| Anschrift: | Breite Straße 29, 38707 Altenau |
| Telefon: | 05328217 |
| Fax: | 05328911410 |
| E-Mail: | altenauer-brauerei@t-online.de |
| Anschrift: | Grifter Straße 3a, 34295 Edermünde |
| Telefon: | 05665969896 |
| Fax: | 05665969899 |
| E-Mail: | klitsch@brauscheune.de |
| Anschrift: | Riethweg 239, 98617 Vachdorf |
| Telefon: | 03694929750 |
| Fax: | 03694929721 |
| E-Mail: | oekomarkt.vachdorf@gmx.de |
| Anschrift: | Bottchenbachstr. 1, 06526 Sangerhausen |
| Telefon: | 03477521313 |
| Fax: | 03477521029 |
| E-Mail: | info@wippra-bier.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
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mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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