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Der Gewerbeeintrag Beumer & Lutum Bio Bäckerei in Kreuzberg ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Konditor & Bäcker.
Beumer & Lutum Bio Bäckerei
Bio Backhandwerk aus Berlin Seit über 25 Jahren backen wir in Bio-Qualität: in traditionellem Handwerk, aus besten Rohstoffen, ohne Backhilfsmittel – mitten in Berlin. Für eine leckere, abwechslungsreiche Ernährung, die euch so viel Spaß macht wie uns. Unser vielseitiges Sortiment besteht aus gutem Brot, köstlichen Brötchen, Croissants und Bagels, Süßem sowie feinen Kuchen und Torten. Neben unseren ofenfrischen Backwaren bieten wir in unserer Bäckerei mit Stehcafé in der Zossener Strasse Frühstück, Mittagstisch (Mo-Fr) und verschiedene Snacks, auch vegan. Herzlich Willkommen!
Anschrift
Straße
Zossener Str. 34
PLZ, Ort
10961 Berlin
Koordinaten
52.4906,13.3944
KFZ-Navigation
52.4906,13.3942
Weitere Kontaktdaten
Öffnungszeiten
Montag
07:00 - 19:00
Dienstag
07:00 - 19:00
Mittwoch
07:00 - 19:00
Donnerstag
07:00 - 19:00
Freitag
07:00 - 19:00
Samstag
geschlossen
Sonntag
geschlossen
Weitere Informationen
Gründungsjahr
1993
Verbände
Die freien Bäcker. Zeit für Verantwortung, FÖL (Fördergemeinschaft ökolog. Landbau in Berlin und Brandenburg), fair & regional (Märkischer Wirtschaftsverbund), Bäcker Innung Berlin, EU Bio-Zertifizierung
Namentlich geht dieser Ortsteil auf den etwa 65 Meter hohen, gleichnamigen Hügel zurück, welcher schon 1290 seine urkundliche Ersterwähnung fand. Auf seinem höchsten Punkt wurde schon 1821 das berühmte...
Weitere Einträge zu Konditor & Bäcker in Kreuzberg im Branchenbuch
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Bäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
Backstuben und Bäckerladen
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
SB-Bäckerei
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Konditorei
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Bäckerschnupfen
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.