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Anschrift | Rheinstrasse 36, 76185 Karlsruhe |
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Anschrift | Gellertstr. 33, 76185 Karlsruhe |
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Anschrift | Klauprechtstraße 25, 76137 Karlsruhe |
Telefon | 0721 358060 |
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Anschrift | Amalienstraße 81-87, 76133 Karlsruhe |
Telefon | 0721 385077 |
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Anschrift | Waldstraße 40A, 76133 Karlsruhe |
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Anschrift | Kußmaulstr. 64, 76187 Karlsruhe |
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Rastatt im gleichnamigen Landkreis ist eine Große Kreisstadt in der Oberrheinischen Tiefebene und wurde schon 1084 erstmals in einer Urkunde genannt. Rastatt gliedert sich in die Kernstadt und die...
mehrAls Teil des Gastgewerbes befasst sich die Gastronomie mit der Verköstigung und dem Ausschank gegen Entgelt in Gaststätten.
Gastronomische Betriebe sind in ihrer Betriebsführung eng an die lebensmittelrechtlichen Vorschriften und die Verordnungen der Lebensmittelhygiene gebunden. Die Einhaltung dieser Richtlinien wird normalerweise von der Lebensmittelüberwachung kontrolliert.
Im Gegensatz zum Küchenbedarf ist der Restaurantbedarf vornehmlich auf die Ausstattung der Speise- und Ausschankräumlichkeiten ausgerichtet. U. a. Essensständer, Bonspieße, Besteckbehälter und Dekorationen sind Teil des Restaurantbedarf-Sortiments.
Für gastronomische Betriebe mit Speisenangebot sind zahlreiche Küchenutensilien notwendig. Spezielle Arbeitstische, Messbecher, Kochwerkzeug und Dispenser u. a. sind für Klein- und Großküchen wichtige Arbeitsutensilien für die Speisenzubereitung.
Gastronomische Lebensmittel werden in der Regel von Großhändlern vertrieben. Häufig sind Lebensmittel-Großhändler auf eine bestimmte Angebotspalette (z. B. Feinkost, Obst und Gemüse) spezialisiert.
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